Fare attività fisica e soprattutto avere una dieta equilibrata sono aspetti importantissimi per prevenire l’insorgere di patologie di ogni genere e tutelare il proprio benessere.
In particolare, avere una sana alimentazione è fondamentale per fornire agli occhi i nutrienti essenziali di cui necessitano per migliorare la vista e preservare questo organo estremamente complesso.
La salute dell’occhio passa per l’alimentazione
Diversi studi scientifici hanno dimostrato che c’è una stretta correlazione tra l’alimentazione e il benessere psicofisico di un individuo.
Mangiare alimenti sani e genuini che offrono nutrienti essenziali, è fondamentale per preservare le diverse funzionalità dell’organismo e tutelare la salute di qualsiasi organo, compresi gli occhi.
Nello specifico, sono alcuni ingredienti che fanno particolarmente bene a questa parte del corpo umano. Uno degli alimenti più funzionali sotto questo punto di vista è il pesce e in particolar modo il salmone, gli sgombri, le sardine e il tonno.
Il motivo è la grande concentrazione di acidi grassi omega-3 di cui dispongono, utili a proteggere da diverse problematiche che potrebbero colpire l’occhio come la secchezza oculare ma anche la cataratta e la degenerazione maculare.
Entrando maggiormente nel merito, i grassi omega-3 sono fondamentali per mantenere l’integrità del sistema nervoso che ovviamente si irradia in tutte le parti del corpo, compreso gli occhi.
Mangiare con una certa costanza salmone, tonno oppure le sardine consente di sviluppare bene la funzione visiva e di garantire la salute anche della retina. Le verdure e in particolar modo quelle a foglia verde, sono altrettanto utili per l’organismo e per la vista.
Tra le più apprezzate spiccano gli spinaci e il cavolo, entrambi molto ricchi di luteina e zeaxantina. Si tratta di due composti naturali che garantiscono un’azione preventiva rispetto alla degenerazione maculare che può presentarsi con il passare degli anni.
In aggiunta, sono sostanze che offrono un’azione antiossidante efficace per cui contrastano la presenza di radicali liberi nel corpo evitando il fenomeno di invecchiamento precoce dei tessuti cellulari e nel caso specifico di quelli presenti nell’organo oculare. Inoltre, c’è da considerare che la luteina è anche un potente antinfiammatorio per cui può bloccare l’infiammazione che si manifesta con diverse malattie oculari.
Uova e cereali fanno bene agli occhi
La luteina non è presente soltanto nelle verdure a foglia verde ma anche nelle uova per cui consumare almeno una volta alla settimana questo genere di alimento è un’ottima abitudine per tante ragioni.
Inoltre, nelle uova c’è la vitamina A che è utile per mettere al riparo dal problema della secchezza oculare e da tante altre patologie che possono colpire, ad esempio, la cornea.
Molti specialisti del settore, come i professionisti presenti nello Studio Medico Selvini ubicato a Carate Brianza, consigliano per tutelare la salute nel tempo degli occhi di consumare cereali integrali.
Il motivo non è soltanto legato al fatto che si tratta di prodotti caratterizzati da un basso indice glicemico ma anche per la grande presenza di ulteriori sostanze importanti per l’occhio come la vitamina E, la niacina e lo zinco. Lo zinco è molto funzionale per il benessere degli occhi in quanto si occupa del trasporto della vitamina A dal fegato verso la retina e questo permette di produrre melanina che è un pigmento in grado di proteggere gli occhi da tantissime problematiche.
Oltre ai cereali anche la frutta fa bene e nello specifico gli agrumi. Questa vera bontà che non dovrebbe mai mancare sulla tavola degli italiani, è ricca di vitamina C come del resto lo sono i frutti di bosco.
La vitamina C dona all’organismo un sistema protettivo che riduce il rischio con patologia che solitamente sviluppiamo con il passare degli anni come nel caso della cataratta. Altre tipologie di frutta con una buona concentrazione di vitamina E e carotenoidi includono carote, pomodori, peperoni, melone e fragole
Il motivo per il quale bisognerebbe consumare del cibo ricco di carotenoidi è legato alla capacità di questa sostanza di abbattere sensibilmente il rischio di alcune patologie che solitamente colpiscono l’occhio come, ad esempio, lo stress ossidativo causato dalla luce e da alcuni agenti atmosferici.
Legumi, carne e frutta secca
Avere un regime alimentare oculato consente di prendersi cura al meglio dei propri occhi e prevenire l’insorgere di molteplici patologie. Occorre una dieta impostata su un’ampia varietà di alimenti, soprattutto quelli che sono ricchi di vitamina E che notoriamente è un potente antiossidante utile per mantenere giovane i tessuti cellulari presenti nell’occhio.
Questo consente di godere di una vista impeccabile e prevenire l’insorgere delle malattie. La vitamina E la si può trovare in diversi alimenti solitamente presenti nella dispensa di casa come la frutta secca. Il consiglio è di consumare con una certa costanza nel tempo, magari alternando tra di loro, le mandorle, le noci e anche i pistacchi.
Sono altrettanto ricche di vitamina E le patate che peraltro contribuiscono a mantenere una corretta ossigenazione dei tessuti presenti in tutto il bulbo oculare. Contrariamente a quanto si possa credere anche la carne fa bene agli occhi.
La parola magica è però equilibrio e dosi ponderate rispetto al proprio fabbisogno. Tra le tipologie di carne da assumere, magari una volta a settimana, c’è il manzo magro in ragione dell’alta concentrazione di zinco di cui dispone.
Ricordiamo che lo zinco è un elemento essenziale nel meccanismo che permette di preservare la salute degli occhi e di mantenere alta la qualità della vista. Infatti, come indicato in precedenza, lo zinco è responsabile del trasporto della vitamina A verso i tessuti cellulari dell’occhio.
Ultimo consiglio riguarda l’inserimento nella propria dieta dei legumi e in particolare dei fagioli, delle lenticchie e dei piselli. Anche in questo caso abbiamo a che fare con degli alimenti particolarmente ricchi di zinco che sono fonte anche di bioflavonoidi.
Questi ultimi sono indicati per proteggere la retina da tutte le conseguenze dell’avanzare degli anni allo scopo di mantenere quanto più possibile giovane questa parte dell’occhio.
Cosa fare quando gli occhi sono stanchi e stressati
La dieta improntata sugli alimenti descritti in precedenza consente di donare agli occhi tutti i nutrienti necessari per godere di un ottimo stato di salute, garantire un’elevata qualità della vista e metterla al riparo dall’insorgere di patologie in grado di colpire varie parti.
Tuttavia, può capitare di avere la necessità di integrare questo apporto quotidiano, soprattutto quando si è alle prese con un periodo in cui gli occhi appaiono eccessivamente stanchi e stressati, magari per l’eccessivo lavoro e per le tante ore passate davanti ad un personal computer. In queste condizioni, è legittimo affidarsi alla competenza di un punto di riferimento nel settore come lo Studio Medico Selvini per ottenere consigli e indicazioni sulla scelta degli integratori alimentari più adatti.
